Torres de Cabrenç

Les 2 patrimoines à découvrir

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  Savoir-faire

  Exploitation de l'aubier de tilleul

  C’est ici, à Serralongue, que vous pourrez découvrir l’exploitation et la transformation de l’aubier du tilleul sauvage, reconnu pour ses propriétés médicinales. L’aubier est la zone du tilleul où circule de manière ascendante la sève brute, qui contient l'eau et les sels minéraux remontant de la terre par les racines de l'arbre. La récolte de l’aubier s’effectue au moment de la montée de la sève, c’est-à-dire début juin. Cette exceptionnelle tradition est unique en France.

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  Histoire

  Tours de Cabrenç

  Cet ensemble médiéval est perché à 1300 m d’altitude sur une crête rocheuse granitique tout près de la frontière avec l’Espagne. Il se compose de trois édifices érigés entre le Xe et le XIVe siècle : une tour à signaux, un donjon et les vestiges d’un château. Tous trois présentent un système de fortification assez rudimentaire mais totalement dissuasif du fait qu’ils furent érigés sur de fortes pentes en bordure de précipices. Le site vaut la visite autant pour l’ingéniosité des constructions sur un terrain fort accidenté que pour les points de vue sur le massif du Canigó et la demi-lune de la baie de Rosas.